因为
盘式干燥机拥有强大的功能，同时可以轻松干燥粘性热敏性糊状材料。因此，制药、食品和化工等行业中会使用该机器进行日常的加工作业，同时部分行业还会使用该机器进行湿饼产品的干燥。
产品会通过入料口进入机器，并且工人会加入适量的空气，当产品和空气成分混合后。机器就会降低干燥室内的气压，然后圆盘式的主轴会以不同的方向旋转以定期移动和混合产品，同时产品中的水分会在真空条件下蒸发。其次，材料会通过料阀排出。
由于该机器是采用间接加热的方式，同时可以对产品进行必要的混合和破碎。并且简单耐用的设计，使得工厂只需较少的费用就可以完成机器的维护。所以，很多工厂会使用该机器进行的加工。
